经营手工巧克力店的注意事项

当今，DIY的概念现在是更加红火了，但是DIY店也更容易堕于俗套中，如何让店里有新的改版，经营上新的亮点更有顾客呢？我们一起来想到DIY店，DIY巧克力店如何才能确实关上市场，更有更好的顾客。　　　　现在进手工巧克力店的人很多，但能做到下去的店家不是很多。经营手工巧克力店必须有专业技术的反对市场的分析指导原料的确保。　　　　在国内众多的手工巧克力店中，陈年的销售模式一成不变使得手工巧克力店仍然沦为一个低投资低收益的空间运作，可确实能做到收益赢利者极少，多数都是亏损后无力经营而惜。

　　　　一、DIY巧克力产品因为新奇，才能有比较较高的对比力度和上门顾客亲率。只不过如果掌控好原料的价格和量，对于店主来说，手工巧克力虽然简单一些，但利润空间比较成品巧克力也是会较低的。

但是如果只做到手工巧克力，只不过也不对，多一些进口巧克力成品要好很多，在顾客自己手工做到了巧克力之后，他们还是期望有一些爱吃、色泽可口、口感滑爽的巧克力的，进口巧克力是替代性。　　　　二、DIY产品轻在一个个性上，DIY巧克力也一样，原料更佳是显巧克力融化而出，这样口感和光泽上要好很多，刚刚开店磨具不必过于多，过于情侣一些，个性一些的磨具比如麻将、hellokitty、国际象棋、爱心天使等市场上没的造型，还是应当准备充分，以后再行渐渐加到。DIY巧克力更有顾客的更大层面就是在这里了，所以一定得做到好。

　　　　三、巧克力这类休闲娱乐食品，更佳的销售时节就是在节假日期间，或许平时做生意较为朝夕，但千万无法退出大假，大节的销售好时段，做到的好，你半年的房租都可以在一个大假做完了，所以一定要做到好。　　　　四、DIY更佳的方式是让顾客DIY，让顾客亲手做，这既是一个更有点，又是让顾客获得符合的作法，不过在前期的侧重引领，更佳是一周一次，或者说做生意较为朝夕的时候可以这样，不然太忙了，得不偿失。

　　　　五、许多DIY巧克力店家反应，巧克力店做到的是回头客和熟客，尤其是成品。所以这类顾客得长年保持，老顾客更加多，那做生意也就更加好，在小区做到，经常不会引发一批顾客的习惯，每个星期总会来几次，这也是提升生活品味。　　　　六、夏天的时候巧克力的销售不会有一定影响，所以建议可以多融合一些休闲娱乐食品，冷饮等来不断扩大销售，巧克力较少摸一些，留意冷藏就没问题了，多种产品的合作经营，超过利益更大。

从这里可以显现出，进这个店难于，无以在守业，培育老顾客是 非常简单必要有效地的方法之一。活动与新产品，新的磨具的发售加以辅助，做到好节假日的经营，那做生意就更加好了，想不赚都无以啊。刚开始经营的两三个月完全没多少收益，所以很多人之后因为经不起回收期的折磨而退出。不过，只要做一定的时间，积累有相同的客户群，做生意大自然可以渐渐好一起。

"现在的节日十分多，隔三差五就有一个节日，就算没这些传统节日，每天都有人生日，不怕没市场需求。

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